В пищевой промышленности региона продолжается положительная динамика. За 9 месяцев текущего года в Ивановской области индекс производства пищевых продуктов составил 103,5%, напитков - 135,8%.
«Пищевая и перерабатывающая промышленность в Ивановской области продолжает уверенный рост. За девять месяцев предприятия нарастили выпуск основных продуктов питания - питьевого молока, кисломолочной продукции, сливочного масла, мясных консервов и полуфабрикатов, хлеба и безалкогольных напитков», - отметил член правительства Ивановской области - директор департамента сельского хозяйства и продовольствия региона Сергей Бубнов.
Так, за январь-сентябрь выпущено почти 11 тыс. тонн питьевого молока, что на 27% превышает показатель за аналогичный период 2025 года. Сливочного масла произведено 4,3 тыс. тонн (в 1,5 раза больше), кефира - 2,6 тыс. тонн (рост в 1,8 раза), йогурта - 1,4 тыс. тонн (рост в 2,2 раза), ряженки и варенца - 1 тыс. тонн (рост в 2,2 раза), сметаны - 0,8 тыс. тонн (+6%).
Росту производства молочной продукции способствует запуск в Иванове молокозавода «РумелкоАгро - Молоко». В сентябре на предприятии начали производство нового продукта – творога в современном формате упаковки «стабило бэг» весом 400 грамм. В ассортименте предприятия – широкая линейка продуктов, включая йогурты, молоко, кефир, сметану, творог разной жирности. Кроме этого молокозавод расширил географию поставок: сейчас молочные продукты «РумелкоАгро - Молоко» доступны жителям шести регионов.
Напомним, прежний молокозавод в Иванове, основанный в 1929 году, из-за финансовых проблем прекратил работу более четырех лет назад. В октябре 2023 года на предприятие пришел новый собственник – уроженец города Иваново, известный российский бизнесмен Владимир Лисин. Реконструкция предприятия завершилась в 2024 году, в начале 2025 года первые партии продукции поступили на прилавки розничных магазинов. Проектный объем переработки молока – до 200 тонн в сутки, это вдвое больше, чем на прежнем производстве.
Также ивановские производители увеличили выпуск безалкогольных напитков, их производство за 9 месяцев выросло почти в 1,8 раза и составило 7,9 тыс. декалитров.
Продолжают развиваться другие направления пищевой и перерабатывающей промышленности. Так, выпуск мясных консервов увеличился на 38%, до 2,2 тыс. условных банок, мясных полуфабрикатов - на 10% до 3,3 тыс. тонн. До 23,2 тыс. тонн увеличилось производство хлеба недлительного хранения, где прирост составил 12%.